串かつ料理 活

 

昭和35年の創業以来、素材の相性、細工、衣、
油、ソースと細部にまでこだわり、研究を重ね、
上方串を伝承して参りました。

全てのお客様にこのすばらしい「空間」「雰囲気」
で満たされた「時間」「会話」を 
「贅沢に」「ゆったりと」楽しんでいただきたい
と今後もお客様の安心、安全、健康を何より大事と考え、
 伝統を守り新鮮さを追い求め続けます。

~自然なものを、昔ながらの製法で調理する~

そんな頑固さを私たちは持っています。

上方串

 

一般的な『串カツ』のイメージのように、
一本ずつ好みのものをセレクトして注文するのではなく

「おまかせ」で職人に四季に合わせた串を
出してもらうスタイルが多い点が特徴です。

お客様の丁度良いところで「STOP」をおかけください。

串の内容は定番から季節に合わせた串までご用意。

素材はもちろん、食材の相性にもこだわっています。
複数の食材の相性が生み出す
『味』・『香り』・『食感』をお楽しみください。

※天保山マーケットプレイス店は、
「大阪名物」ソースの2度付け禁止が楽しめる
好みの串を一本ずつ注文いただくスタイルです。

店舗情報

串かつ料理 活
串かつ料理 活
住所
大阪府大阪市内に7店舗
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